Enriquez là tác giả của hai cuốn sách " Unettered", tuyển tập thơ xuất bản vào tháng 12 năm 2006 và " Shades of Red", một tập thơ gốc, truyện ngắn và tiểu luận xuất bản năm 2007. Cô đã là một độc giả nổi bật tại Lik It! Lễ hội thơ ở thành phố Belize, Se Sup'm Thơ ở Kingston và dự kiến sẽ đọc tại Lễ hội văn học Talking Tree Lưu trữ 2011-01-27 tại Wayback Machine tại Treasure Beach, Jamaica vào tháng 2 năm 2012. Vào năm 2014, cô đã giành được giải thưởng văn học khai mạc ở Mexico cho truyện ngắn "Reach Reach".[2]

Luận văn thạc sĩ của cô, "Chủ nghĩa đế quốc văn hóa Jamaica? Kiểm tra sự thống trị của âm nhạc và ngôn ngữ Jamaica trên đài phát thanh Belizean "có sẵn tại thư viện của Đại học West Indies.